本日（3月20日）のお昼はタコチキ（チキンラーメンでタコス風ラーメン）を作りました。こちらも今回で2回目です。
はじめて作ったときは火曜日（3月17日）でした。
本当は合い挽き肉を使うのですが、今回鶏肉しかなかったので、鶏肉で作りました。そして今回はうさぞうさんに手伝ってもらってほとんど作ってもらいました。
玉ねぎ（小さめ2個）とニンニク（1ケ）と鶏肉を炒めます。
炒めてる時に、水とトマトジュースを沸騰させます。トマトジュースはリコピンリッチを使いました。少し高級ですが、濃厚で美味しいです。
レタスを細かく切っておきます。（そんなに細かくは切れてませんでした）
沸騰したらチキンラーメンを入れてできあがり。
できあがりはラーメンぽくはないですが、オシャンティで美味しいです。
きょうだけで3記事書きました。